Das ist falsch. Ein typisches Beispiel, das wohl jeder kennt, ist die Empfehlung, nach dem Genuss eines Schweizer Käsefondues einen Schnaps zu trinken. Genau dieser Fall wurde von Wissenschaftlern untersucht. An der Untersuchung nahmen 20 Personen teil. Sie wurden in vier Gruppen aufgeteilt: Die erste Gruppe trank Schwarztee zum Fondue und am Ende Wasser, die zweite Gruppe zuerst Weißwein, dann Schnaps, die dritte Gruppe Schwarztee und Schnaps und die vierte Gruppe Weißwein und Wasser. Die Forscher stellten fest, dass bei den Wein- und Schnapstrinkern die Magenentleerung über sechs Stunden, bei den Teetrinkern nur ungefähr vier Stunden dauerte.
Fazit also: Hochprozentiges nach dem Essen ruft zwar ein wohliges und entspanntes Gefühl hervor, der Körper ist jedoch in erster Linie mit dem Abbau des Alkohols beschäftigt und die Verdauung wird eher verzögert.